橄榄油质量认证追溯体系建设研讨会会议纪要

橄榄油质量认证追溯体系建设研讨会会议纪要

2019/12/23 11:38

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时间：2019年12月8日下午

地点：北京飞天大厦17层会议室

参会人员：

政府及监管检验部门

顾绍平国家市场监管总局食品生产安全监督管理司副司长

刘朝辉甘肃省陇南市委常委、副市长

陈恩成国家市场监管总局认证监管司食品农产品监管处副处

陈飞国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司植物源性食品监管处主任科员

邓煜甘肃省陇南市经济林研究院副院长、市油橄榄研究所所长、研究员

王国瑞甘肃省陇南市市场监管局副局长

王云帆中国检验检疫科学研究院大数据处处长

王欣中国检验检疫科学研究院 HACCP 研究所助理研究员

班雅琨中国检验检疫科学研究院 HACCP 研究所项目经理

行业专家

陈刚中国植物油行业协会副会长兼中国粮油学会油脂分会副会长

Ender Gunduz 国际油橄榄理事会（IOC）经济与推广部主任

张建国中国林科院林业研究所所长、博士生导师、国家万人计划领军人才、中国林学会森林培育分会副理事长、中国经济林协会副会长、橄榄油专业委员会主任、油橄榄产业国家创新联盟理事长

海伦娜西班牙驻华大使馆农业参赞

高雯中国植物油行业协会秘书长

谷克仁中国粮油学会油脂分会副会长、河南工业大学教授

周丽凤中国粮油学会油脂分会秘书长、研究员

周瑞宝原河南工业大学教授、橄榄油资深专家

李聚桢中国经济林协会油橄榄分会顾问

媒体

王成经济日报社

韦德占甘肃日报、甘肃新媒体集团

徐梦薇《管理观察》副主编北京金鼎铭顺文化传媒有限公司董事长

企业代表

冯进贵州奥博特认证有限公司总经理

苟宜兵贵州奥博特认证有限公司成都办负责人

冯姗贵州奥博特认证有限公司技术人员

刘玉红陇南市祥宇橄榄油开发有限责任公司董事长

袁媛陇南市祥宇橄榄油开发有限责任公司西安分公司

白金龙陇南市祥宇橄榄油开发有限责任公司西安分公司

柳湘中粮福临门食品营销有限公司拓展经营部总经理

马欲明中粮福临门食品营销有限公司高端业务部负责人

孙晴中粮福临门食品营销有限公司高端业务部经理

李悦中粮福临门食品营销有限公司高端业务部经理

周盛敏丰益（上海）生物技术研发中心有限公司研发经理

王明娟益海嘉里食品营销有限公司品管经理

殷天月益海嘉里食品营销有限公司品牌经理

高长虎上海益民食品一厂（集团）有限公司销售分公司总经理

李炎上海益民食品一厂（集团）有限公司销售分公司

王鹏 Dcoop 集团中国区首席代表

王玉婷山东鲁花集团有限公司品管部主任

赖钢鞭青岛金欧利营销有限公司副总经理

徐晓燕四川凉山中泽油橄榄庄园总经理

赵翼铭湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司副总经理

刘思彤爱比高（北京）国际贸易有限公司总经理助理

朱慧中检美亚（北京）科技有限公司经理

张鹏青岛海智食安科技有限公司总经理

为了营造“优质优价”公平的市场竞争环境，促进国内橄榄油产业高质量发展，在陇南市政府及相关企业的强烈呼吁下，由中国植物油行业协会主办、中国检验检疫科学研究院与相关协会、学会、企业和认证机构密切合作，于 12 月 8日在北京召开“橄榄油质量认证追溯体系建设研讨会”。

中国植物油行业协会副会长兼中国粮油学会油脂分会副会长陈刚，甘肃省陇南市委常委、副市长刘朝辉，国际油橄榄理事会（IOC）经济与推广部主任 Ender, 中国林科院林业研究所所长张建国分别为会议致辞。

会议重点听取橄榄油质量认证追溯体系及其试点情况，相关政府及监管检验部门、大使馆、协会、学会、企业和认证机构代表针对橄榄油尤其是特级初榨橄榄油质量认证体系建立问题进行了充分交流，根据行业发展实际情况，对感官鉴定、质量追溯、标准分级、标签标识、进出口橄榄油质量管控等问题进行了详细探讨。争取在橄榄油国家标准基础上，加快探索建立橄榄油质量认证追溯体系。

现将会议主要观点纪要如下：

国家市场监管总局食品生产安全监督管理司副司长顾绍平高度评价此次研讨会。他表示，随着消费升级，人民群众对橄榄油的需求会逐步增加，行业协会要发挥影响力，引导促进行业发展；业内企业要认识到互相之间是合作关系，要形成产业合力，共同促进产业健康发展。他表示，完善橄4榄油质量认证体系，建立优质优价的公平的市场竞争环境，规范海外规范进口，促进一带一路建设。他要求，橄榄油质量治理要综合使用好认证认可、检验检测，源头管理、过程控制、感官评价等措施，并保持开放的态度，跟进市场发展，及时对行业标准进行更新，切实解决消费者关注的问题。

国际油橄榄理事会（IOC）经济与推广部主任 Ender 表示，目前国际油橄榄理事会对于橄榄油质量认证已经有较成熟的经验，期望与中国植物油协会及业内企业推进合作，将中国橄榄油市场做的更加完善、合规。他认为将感官测评加入国标很好，该标准的引用对国内外企业都是利好消息。

中国林科院林业研究所所长张建国表示中国不仅要加强流通环节中的质量管控、标准体系建设，更要将认证体系向市场延伸。橄榄油进口到国内，要满足国内的认证体系，同时该标准要远高于 IOC 的体系，加强进出口贸易管控，服务好消费者。

中国检验检疫科学研究院表示，目前国内质量与安全是两套体系，橄榄油行业面临的主要是质量标准问题。关于市场乱象，应发挥企业主体责任、市场监管责任、属地政府部门责任及行业责任，共同完善橄榄油质量认证体系。他建议企业标准可以高于国家标准，同时认证机构也可以主动提出标准。相关标准规范可以参考种植规范、植物油生产过程规范等。

其他观点：

1. 当前市场橄榄油产品名词非常混乱，消费者无所适从，名词使用需要进一步规范。

2. 橄榄油以罐装时间来定生产日期不合理，应该标明压榨时间与橄榄果产季。

3. 橄榄油质量认证应与追溯要要与当地科研部门、政府、机构一起合作，实现种植、开花、结果、压榨、罐装全过程认证

4. 橄榄油质量认证由有公信力的机构来执行，并通过智能化手段实现追溯。